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citron brulé /tonka / volaille
Mirabelle / lentille / noisette
Prune / poivre
Tomate / figues / citron confit
Cacao / shiitaké / algues
Brioche perdu aux crustacés / tomate fermenté
Tarta de queso / muscat
mascarpone whisky / chocolat / sésame
noix / riz / feuille de figuier